Kerti grill, grillsütő

Gázgrill, elektromos kerti grill vagy egy komolyabb fatüzelésű kerti grillsütő egyre népszerűbb. Nézze meg az AL-KO Masport kerti grillező eszközök választékát. Kerti grill sütő, kiegészítők jó áron a Lampone Webshop színes kínálatában. Várunk szeretettel, válogass a minőségi grillsütők és kiegészítők között. Hamarosan bővíteni fogjuk választékunkat további bizonyított modellekkel.

Hívhatjuk bárhogy: gázgrill, elektromos grillsütő, kerti grillsütő, kerti grillező, grill sütő, épített kerti grill, elektromos grillező, grillsütők, gázos grillsütő, gáz grillsütő, gáz grill a végén mégis csak a finom grill ételek és a társaság a legfontosabb dolog.

Választékunkban megtalálhatóak:

• Weber grill, faszenes, gáz és elektromos kerti grill
• AL-KO gáz és elektromos kerti grill
• Hecht faszenes grill berendezések

Kerti grillsütő fajták, típusok

A következőkben arra adunk választ, hogy kinek melyik grillsütő fajtát érdemes választania a teljesítmény, méret és különböző funkciók szerint. Elektromos kerti grill, gázgrill és a faszenes grill paramétereit hasonlítjuk össze. Ráadásul az épített kerti grill helyről is beszélni fogunk.

• Faszenes grill
• Elektromos grill
• Gázgrill

Faszenes kerti grillsütő

A faszenes grillsütő használata több időt és odafigyelést igényel. Az elektromos és a gázos grillsütőkkel szemben, amelyek gombnyomásra üzembe állíthatók, a faszenes grillben el kell készíteni a parazsat. Ehhez vásárolni kell faszenet,  grillgyújtóst, majd ezek használatával el kell készíteni a megfelelő mennyiségű parazsat. Gondolni kell rá előre, hogy a faszén égetése során füst lesz. Két trükk segítségével csökkenthető a füstképződés is. Az első lépés, hogy csak jó minőségi faszenet vásároljunk! Második lépés: ügyeljünk arra, hogy a húsról a zsír ne csepegjen az izzó parázsra! A legjobb, ha hústű helyett csipeszt használunk!

A faszén parázson történő sütögetés egy kicsit több előkészítést igényel.  A faszén vagy a grillbrikett mennyiségétől függően eltarthat 60 percig is, míg a parázs a megfelelő állagot eléri. Ezt követően aránylag gyorsan kell sütni, mert a faszén parázs viszonylag hamar kilaszik. Természetesen általában a faszenes kerti grill kapható a legjobb áron, hiszen nincsenek benne különböző szerkezetek, mint az árammal vagy gázzal működő társaiban.

Weber grill, faszenes kerti grill

A Weber grill Master-Touch termékcsalád ideális kerti grill mind kezdőknek, mind tapasztalt grillezőknek. A sok funkció egy, a hétköznapokban is könnyen használható grillré teszi, és használata minden alkalommal szuper eredményeket fog hozni. A bevont rozsdamentes acélból készült különböző Gourmet BBQ System (GBS) rácsok lehetővé teszik a főzés kiterjesztését az alapokon túl. Minden Master-Touch két beépített akasztóval és egy iGrill tartóval rendelkezik, biztosítva, hogy minden szükséges eszköz kéznél legyen. Ezen kívül a Tuck-Away fedéltartó lehetővé teszi a fedél gyors és könnyű tárolását.

A Master-Touch csuklós rostélyokkal rendelkezik, amely felhajtása lehetővé teszi a faszén könnyű utántöltését, biztosítva, hogy megszakítás nélkül grillezhessél. A kerti grill alján található salaktároló edényben az összes hamut és törmeléket könnyedén összegyűjthetjük úgy, hogy a Weber grill aljában található pengéket elforgatjuk, így a felesleges hamut a tartóba juttatva. Ezzel a fogantyúval fel lehet nyitni és bezárni a grill szellőzőit is. A szellőzőnyílás állások a hamutartó edényen vannak feltüntetve: zárt, füstölő és nyitott, amelyet normál grillezéshez használnának.

Ezen extra funkciók mellett a Weber grill Master-Touch további funkciókkal egészíthető ki, amelyek az alacsony és lassú füstölést szolgálják. Ehhez szükséges a  faszén gyűrű és a hő diffúzor, ami lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig alacsony hőmérsékleten tartsa és égesse a faszént. Ez a beállítás lehetővé teszi az alacsonyabb hőfokú és lassú főzést akár hat órán keresztül anélkül, hogy fel kellene töltenie az faszenet. Ezenkívül a Weber grill Master-Touch berendezéshez kapható egy öntöttvas sütő platni a GBS rendszerhez, amelyet egy tökéletes steakekhez, zöldségekhez és még sok máshoz használhatunk.

A Weber-Stephen kerti grill termékek rövid története elérhető a wiki oldalakon.

Hamarosan megtekinthetitek a Weber gázgrill és elektromos grill készülékeket is a választékunkban.

Elektromos kerti grill sütő

A legtöbben úgy gondoljuk, hogy a parázson való sütögetés hangulata, a természetes tűzön sült ételek íze sokkal finomabb, mint a rostlapokon előállítható ételeké. Azonban a tüzelés veszélyei, a füst, a faszén vagy a fa beszerzése sokakat eltántorít a kinti sütögetéstől. Továbbá a a sütéshez megfelelő parázs csak hosszabb idő alatt készíthető el. Ezek összességében felvetik a lehetőséget, hogy próbáljuk ki egy elektromos grillsütőt is. Használata esetén nem kerülünk vitába a környezetünkben élőkkel a füst miatt, persze a készülő hús és kolbászok finom illata informál mindenkit, hogy itt valami készül. Az elektromos kerti grillező további előnye, hogy rossz idő esetén is megtarthatjuk  a sütögetést, hiszen az villany változat egy zárt teraszon is jól használható.

Az elektromos grillnek egyszerű a használata. Nem kell bajlódni a tűzgyújtással és várni arra, hogy az izzó parázs előálljon. Bizonyos készülékeken a sütési hőmérséklet is szabályozható, illetve az étkezés befejeztével a felületük könnyen tisztítható.

Vannak olyan berendezések, amik tapadásmentes felülettel rendelkeznek, és általában fedelük is van. Ezek a készülékek könnyen tisztíthatók, ellenben használatukkal a grillezés megszokott füstös hangulata nem fog előállni.

Az elektromos grill modellek már megfizethető áron is elérhetőek, de a vásárlást megelőzően érdemes tájékozódni, hogy a berendezéssel jó minőségű ételeket készíthetünk majd. Például, ha alacsony a sütőfelület maximális hőmérséklete, elhúzódik a sütési idő, és az étel nem lesz megfelelő állagú. Mire a ropogós külső kéreg előáll, a hús szárazzá, élvezhetetlenné válik. A grill berendezés teljesítménye minimálisan érje el a 2000 wattot.

A villanyos sütő áramellátása  konnektorba dugható vezetékkel történik, a kertben egy hosszabbító segítségével gyakorlatilag bárhova kihelyezhetjük.

Fáradt vagy már a hamutisztítás és a faszénen vagy gázrácson történő főzéshez szükséges tennivalók miatt? Akkor itt az ideje, hogy elgondolkozzon egy elektromos grillsütőn.

A főzés nagyon egyszerű rajtuk, mivel nem kell a füsttel és a lánggal vigyázni. Csak meg kell nyomnod egy gombot, hogy elkészíthesd a kedvenc grillezett húsaidat, zöldségeidet és egyéb finom ételeket.

Az árammal működő grill sütők általában könnyebben hordozhatóbbak, mint  a gáz grillsütők, grillek, és könnyebben felállíthatók és tisztíthatók, mint a gáz és a faszenes változatok. A legnagyobb hátránya az, hogy nem viheted el azokra a helyekre magaddal, ahol nincs áramellátás.

Három fő paramétert kell átgondolnod, mielőtt megvásárolsz egy elektromos grillezőt.

• A grill berendezés sütő területe

Ez talán a legfontosabb tényező, amelyet figyelembe kell venned az elektromos grillező vásárlása előtt. Ez fogja meghatározni, hogy mennyi ételt grillezhetsz egyszerre. Érdemes átgondolni előre, hogy mekkora társaságokat fogsz hívni és mennyi ételt szeretnél egyszerre grillezni, hogy mindenki egyszerre ehessen.

• A rostélyok

Át kell azt is gondolnod, hogy milyen felületeken szeretné grillezni, mert ebből is több létezik. A húsok sütéséhez jó hővezető grillre van szükség, hogy egyenletesen tudjad pirítani az ételeket. A rostélynak hosszú ideig ki kell tartania. Figyelni kell arra, hogy a rostélyt rendszeresen felhevíted és lehűtöd, ami rozsdásodást okozhat. Ezért érdemes tájékozódni, hogy melyik rostély, rostlap hogy bírja a tervezett használati rendszerességet.

• A teljesítmény

A berendezés teljesítménye megadja, hogy mennyi áramot fog fogyasztani. Nyilvánvaló, hogy az alacsonyabb teljesítményű villany grill kevesebb villanyszámlát fog eredményezni. Ennél is fontosabb a teljesítmény a főzés módszer kiválasztásánál, hiszen a nagyobb teljesítményű készülék hamarabb felforrósodik és hamarabb tudod megsütni a finomságokat. Érdemes körülnézni, hogy hátha találsz olyan elektromos grillsütő készüléket, ami keveset fogyaszt és ugyanakkor magas hőmérsékleten is lehet rajta grillezni.

Kerti gázgrill

Mielőtt a grillkolbász vagy a pácolt hús felkerül a klasszikus faszenes  grillre, nincs más teendő, mint várni. Mégpedig addig, amíg a faszén átizzik. Azonban, ha gázgrillt használunk, szinte azonnal, gombnyomásra megkezdhetjük a húsok, kolbászok és zöldségek sütését. A kiválasztott sütési hőmérséklet gombnyomásra biztosított, nem keletkezik füst, azaz a környezetünkbe lakók ez esetben sem tiltakozhatnak.

További előnye, hogy egy gyufával meggyújtjuk a lángot és a szabályozó gomb segítségével beállítjuk a megfelelő hőmérsékletet, mint egy a konyhában használt gáztűzhely esetében. A sütés nem közvetlenül a lángon, hanem egy a láng fölé helyezett lávakövön, illetve fém rudakon történik. Az egészség szempontjából meghatározó, hogy a lecsepegő zsír a parázson vagy a nyílt tűzön nem kap lángra, így a keletkező füstös  anyagok nem jutnak vissza a sülő húsokra, zöldségekre. Mivel parázs és hamu a gázos grillsütő berendezésnél nem keletkezik, így a készülék tisztítása is jelentősen egyszerűbb.

Amennyiben a grillező fedéllel és sűrű ráccsal rendelkezik, akkor a nagyon széleskörűen készíthetünk rajta különböző ételeket. Mivel a hőmérséklet  fokozatmentesen változtatható, lehetőség van arra is, hogy akár nagyobb darab húsokat egyben is elkészíthessünk.

Az elektromos grillhez hasonlóan tudnunk kell, hogy a faszénen sült húsok ízei itt sem fognak előjönni. Természetesen ettől függetlenül nagyon ízletes ételeket lehet ezen a berendezésen is készíteni. Ha ragaszkodunk a hagyományos „grill élményhez”, rásegíthetünk egy kis faforgáccsal, amit akár különböző aromákkal átitatva, rászorhatunk a lángra.

Amennyiben a gázgrill mellett döntesz, számolj azzal, hogy használata aránylag helyhez kötött, mozgatása egy kicsit nehézkes, leginkább teraszra kitéve  használható. A gázpalackról a sütés előtt meg kell győződnünk, hogy van még benne elég gáz. Ha úgy gondoljuk, hogy ez már nem lesz elég, akkor a sütögetés előtt cseréljük ki egy telire. A gáz grillsütő, grill mellé is javasoljuk egy kisebb, faszenes grill vásárlását is, ami könnyen szállítható, és szinte bárhol összerakható.

Tavasszal már el is lehet indítani a kerti grillezést. Egy langyosabb napon ki lehet már próbálni az új recepteket és a család kedvenceit is a grillen! Nálunk a kedvenc a különböző kolbászok, a hamuba sült krumpli és a finom mézes mustáros csirkemell. A zöldségek közül a sült paprika és padlizsán a leg kapósabb, de a cukkini és a vöröshagyma is gyorsan el szokott fogyni. Feta sajttal töltött kápia paprikát is szoktunk sütni görög utazásainkból elhozott recept alapján. Ehhez 2 évvel ezelőtt szereztünk egy speciális töltött paprika sütő formát. Jó grillezést és sütögetést kívánunk. Ha bármi kérdésetek van hívjatok minket vagy írjatok bármelyik csatornán.

A következő bekezdésekben különböző grill ötleteket és recepteket fogunk megosztani a nagyvilág ízeiből.

Kerti grill receptek

Vajas, korianderes sült kukorica

Összetevők

• 3 cső kukorica, levelek és haj leszedése után 3 részre vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 150 g vaj kockára vágva, puhán
• ¼ csésze durvára vágott koriander
• 2 újhagyma, zöld részek vékonyra szeletelve, fehér részeket meg rakjuk félre
• Ízlés szerintit füszersó, só
• 1 evőkanál durván őrölt só

Elkészítés

• Melegítsd elő a grillsütőt magas hőmérsékletre. Helyezd a kukoricát egy serpenyőbe, csurgasd le az olivaolajjal, hogy mindenhol érje. Etr követően helyezd a serpenyőt a grillbe a sült kukorica elkészítéséhez, időnként lefedve és megforgatva, amíg megpuhul és elkezd fektedni a felülete (10-14 perc).
• Eközben a sót és a többi hozzávalót keverd össze egy tálban.
• Rakd a forró megsült kukorica darabokat egy tálba, add hozzá a vajat, koriandert és újhagymát, és forgasd addig, amíg a vaj megolvad, és bevonja a kukoricát. Ízlés szerint az összekevert hozzávalókkal és sóval ízesítjük és utána tálalható.

További kerti grill recepteket találtok a blogunkban.

Vissza Kerti grillsütő oldalunkról a Kerti bútor, grill, kertészkedés oldalra >>

Vissza az Kerti grill oldalunkról a Lampone Webshop főoldalára >>